Bánh khoai tây bọc trứng, món ngon hôm nay các bạn cùng thử nhé

Bánh khoai tây bọc trứng

cách làm bánh khoai tây bọc trứng
Bánh khoai tây bọc trứng

Khoai tây và trứng là 2 nguyên liệu chẳng liên quan gì đến nhau, các bạn nghĩ sao nếu kết hợp chúng tạo thành 1 món ăn nhỉ? Đến bản thân mình cũng khá là tò mò về nó. Vậy thì ngày hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm 1 món bánh cũng có nguyên liệu từ khoai đó là bánh khoai tây bọc trứng.

Nguyên liệu làm bánh khoai tây bọc trứng:

cách làm bánh khoai tây bọc trứng

  • 300 gam khoai tây
  • 3 quả trứng
  • 2 lát phô mai
  • 2 dải thịt xông khói
  • 60 ml giấm
  • 1 ít bột mì
  • Muối

Cách làm bánh khoai tây bọc trứng:

Bước 1: Với khoai tây bạn nạo sạch vỏ, bỏ mắt và rửa sạch. Khoai tây khi gọt vỏ xong bạn nên ngâm với nước khoảng 5-10 phút để khoai được trắng hơn, đẹp mắt hơn. Sau đó bạn đem hấp chín.

cách làm bánh khoai tây bọc trứng

Khi khoai chín bạn tán nhuyễn cùng với 1 chút muối và bột mì đã chuẩn bị. Bạn hãy cố gắng trộn đều 1 chút để tạo thành 1 hỗn hợp mịn. Còn việc cho muối giúp khoai có vị đậm đà hơn khi ăn.

Bước 2: Bước này bạn sẽ trần trứng.

Bắc 1 nồi nước nhỏ lên bếp, cho nước vào đun sôi. Khi nồi nước sôi bạn cho giấm vào đồng thời hạ nhỏ lửa xuống mức nhỏ nhất. Dùng đũa khuấy nhẹ tạo thành dòng nước nhỏ.

cách làm bánh khoai tây bọc trứng

Đập trứng và cho trứng vào nồi, dùng đũa gạt thật nhẹ tay để lòng trắng trứng bám quanh lòng đỏ. Sau chừng 1 phút thì vớt trứng ra đĩa.

Bước 3: Phô mai thì bạn cắt ra thành những miếng nhỏ.

Còn thịt xông khói bạn cũng cắt ra thành những miếng nhỏ, rồi bắc chảo lên bếp chiên sơ qua thịt xông khói. Sau khi thịt đã hơi chín bạn gắp ra đĩa có giấy thấm dầu. (Việc bạn cho vào giấy thấm dầu như vậy sẽ giúp miếng thit không bị ngấm dầu ăn, không bị ngấy và vị sẽ ngon hơn).

cách làm bánh khoai tây bọc trứng

Bước 4: Sau khi đã hoàn thành hết các bước cơ bản, bạn lấy bột khoai tây lăn, trải phẳng ra rồi xếp lần lượt phô mai, thịt xông khói, trứng vào giữa bột khoai tây. Sau đó bạn hãy viên khéo để bột phủ bám đều quanh phần nhân bánh. Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

cách làm bánh khoai tây bọc trứng

cách làm bánh khoai tây bọc trứng

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn để rán những chiếc bánh khoai. Bạn nên cho nhiều dầu ăn 1 chút như vậy chiên sẽ nhanh chín và bánh sẽ được chín đều và ngon hơn.

cách làm bánh khoai tây bọc trứng

Bạn hãy chiên  cho bánh vàng đều tất cả các mặt, khi xong bạn vớt ra để vào đĩa có giấy thấm dầu.

Vậy là hoàn thành món bánh rồi đấy, khi ăn bạn có thể cắt đôi hoặc thành từng miếng nhỏ ra để ăn cho dễ. Bây giờ thì cùng với mọi người thưởng thức thành quả với món bánh khoai tây bọc trứng thôi nào.

Nguồn: Bánh khoai tây bọc trứng, món ngon hôm nay các bạn cùng thử nhé

Tìm kiếm bởi google: món ngon mỗi ngày, món ngon dễ làm, cách làm món ngon, bánh khoai tây, cách làm bánh khoai tây, cách làm khoai tây, cach lam cac loai banh chien, cach lam banh tu khoai tay


Bài viết liên quan