Cách làm bánh trứng độc đáo món ngon cho bữa sáng của gia đình bạn

Cách làm bánh trứng

Cách làm bánh trứng
Cách làm bánh trứng

Sáng mai bạn định cho gia đình mình ăn gì nào? Nếu vẫn chưa biết thì hãy thử cùng mình làm thử món bánh trứng này nhé.

Nguyên liệu cách làm bánh trứng:

  • 5 thanh cua
  • 140 gam bột mì
  • 2 quả trứng gà
  • 20 gam măng tây
  • Vài chiếc lá hẹ
  • Gia vị: 2 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm

Cách làm bánh trứng:

Bước 1: Đầu tiên bạn hãy bóc lớp nilong ben ngoài những thanh cua, sau đó cắt nhỏ ra thành từng miếng nhỏ khoảng 0,3 cm.

Cách làm bánh trứng

Bước 2: Hẹ, măng tây rửa sạch thái nhỏ.

Bước 3: Tiếp theo là đổ bột mì ra bát, từ từ cho nước, vừa cho vừa dùng đũa khuấy cho bột tan mịn mà không bị vón cục cho đến khi bạn được một hỗn hợp mịn mượt và sánh đặc.
Tiếp tục đập trứng vào bát bột, thêm muối, dầu mè và tiếp tục khuấy đều. (1 lưu ý nhỏ cho bạn nè, lúc bạn cho nước vào bát bột thì cho ít thôi nhé, đừng nhiều quá, vì lúc đập trứng vào sẽ có thêm lòng trắng trứng vì vậy nếu bạn cho quá nhiều nước quá sẽ làm bột bị loãng và không thể làm được bánh).

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu (bạn nên cho nhiều dầu ăn rán bánh sẽ nhanh vàng và giòn hơn nhé).
Khi dầu nóng, múc 1 muỗng bột đổ thành bánh tròn và thật mỏng, lần lượt đổ bánh khắp mặt chảo.
Đợi bột chưa kịp đông đặc nhanh tay xếp khoanh thịt cua thành hình bông hoa trên mặt bánh cho đẹp mắt, rắc măng và hẹ lên trên.

Cách làm bánh trứng

Bước 5: Rán vàng đều 2 mặt bánh.

Cách làm bánh trứng

Sau khi bánh được bạn để ra đĩa có giấy thấm dầu.

Vậy là bữa sáng của gia đình bạn đã có rồi đó. Trông đẹp mắt không nào? Hãy thường xuyên thay đổi bữa ăn cho gia đình bạn nhé.

Chúc bạn thành công!

Nguồn : Cách làm bánh trứng độc đáo cho bữa sáng của gia đình bạn

Tìm kiếm bởi google: món ngon mỗi ngày, món ngon dễ làm, cách làm món ngon, cách làm bánh trứng, cách làm bánh, cách làm bánh tráng trứng, cách làm bánh trứng rán, cách làm bánh bột mì trứng, cách làm bánh trứng gà 


Bài viết liên quan