Gà om bí đỏ là một trong các món ngon từ gà bạn nên thử.

Cách làm gà om bí đỏ

ga-om-bi-do-cac-mon-ngon-tu-ga

Hôm nay chúng mình quay lại với nguyên liệu là gà nhé. Hôm nay mình giới thiệu đến các bạn món gà om bí đỏ. Thay đổi thực đơn thường xuyên rất tốt cho sức khỏe đó bạn biết không? Vì thế hãy cùng mình thay đổi thực đơn thường xuyên cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu món gà om bí đỏ:

Gà om bí đỏ là một trong các món ngon từ gà

  • 8 cánh gà (dùng phần bầu cánh)
  • 50 gam nấm, 1/4 quả bí đỏ
  • 2 hoa hồi, 1 nhánh gừng nhỏ
  • 20 gam đường, 20 ml xì dầu
  • 60 ml rượu trắng
  • 1 ít hành lá
  • Gia vị: Vừng rang, hạt tiêu, dầu ăn

Các bước làm gà om bí đỏ:

Bước 1: Đầu tiên là với bí đổ, bạn mua về thái bỏ vỏ, rửa sạch, loại bỏ hạt thái thành những miếng vuông.

Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng.

Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

Nấm bạn hãy ngâm bằng nước nóng khoang 10-15 phút cho nấm nở hết cỡ, rồi rửa sạch, cắt bỏ phần gốc cứng rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Cánh gà rửa sạch, nếu vẫn còn lông thì bạn hãy nhặt sạch sẽ nhé, cho vào nồi đổ nước và đun sôi. Khi nồi gà sôi bạn tiếp tục duy trì lửa chừng 3-4 phút rồi mới vớt cánh gà ra đĩa.

Bước 3: Bắc hảo lên bếp, làm nóng dầu ăn và cho thêm chút đường vào, khuấy đều cho dường tan ra hết và có màu cánh gián, hạ nhỏ lửa và cho cánh gà vào đảo đều cho gà ngấm màu của đường.

Bước 4: Sau khi gà đã ngấm đường bạn cho tiêu, gừng thái lát, hoa hồi vào tiếp tục đảo.

Đảo khoảng chưng 5- 10 phút bạn cho rượ trắng vào, hạ nhỏ lửa, đảo nhẹ.

Bước 5: Sau khi đảo đèu bạn cho 1/2 bát con nước vào đun sôi. Khi sôi rồi bạn vặ nhỏ lửa đun khoảng 20- 30 phút.

Bước 6: Bạn tiếp tục cho bó đỏ vào đun cùng. Bạn đun khi nào nước trong nồi đặc sệt còn ít nước thì bạn cho nấm vào đun 1 lúc rồi tắt bếp, bắc xuống và cho cánh gà cùng bí đỏ ra bát tô.

Nếu bạn thích ăn hành hoặc làm mầu cho bát cánh gà thì có thể rắc lên đó 1 chút hành lá thái nhỏ khoang 1-2 cm nhé.

Vậy là bạn đã có món mới cho thực đơn gia đình rồi đấy.

Chúc bạn thành công.

Nguồn: Gà om bí đỏ là một trong các món ngon từ gà bạn nên thử.

Tìm kiếm bởi google: món ngon mỗi ngày, món ngon dễ làm, cách làm món ngon, món ngon từ bí đỏ, các món từ bí đỏ, các món từ gà, món ăn từ bí đỏ, món ăn với bí đỏ, món ăn bí đỏ, các món ngon từ bí đỏ, cách chế biến bí đỏ, các món ngon từ gà, món ngon với gà, món gà ngon, các món với bí đỏ, món ăn từ gà


Bài viết liên quan